アラフォー主婦のワタシが半年で10キロやせに成功した
「かんたん糖質オフダイエット」では主食と甘いものをやめないといけません。
でも、やっぱり甘いものが食べたい!っていうとき、
ありますよね。ツライ我慢をする必要はありません。
糖質オフダイエットは、低糖質のものなら食べても大丈夫!
カロリー制限ダイエットでは、食べられないケーキも食べられます。
今回は、おからパウダーを使ったふわふわの蒸しパンレシピをご紹介します。
おからパウダーは混ぜても粘りが出ないので、小麦粉を使ったレシピよりも技いらず!
失敗なしで、しかも、レンチンでカンタンにふわふわの蒸しパンができちゃいますよ。
そのまま食べてもおいしいし、生クリームや低糖質ジャムを添えて
ケーキのようにお召し上がりいただけますよ。
低糖質ふわっふわのおから蒸しパンの糖質量
おから蒸しパン(全量:500mlタッパー1個分)の糖質量
- おからパウダー(20g):1.2g
- 卵(2個):0.3g
合計1.5g
#ラカントは消化吸収されないので、糖質量に含めていません。
#メーカーによって糖質量が多少違います。
#糖質量に関しては計算が違う可能性もありますのでご了承ください。
【10キロやせ糖質オフレシピ】レンチンで!ふわっふわおから蒸しパン
【材料と作り方】
【材料:500ml程度のタッパー1個分】
- 卵 2個
- おからパウダー 20g
- ラカント 30g(エリスリトールなら45~50g)
- ベーキングパウダー 5g
- 水 80g
- オリーブオイル 5g(ほかの油でもよい。)
【作り方】
![粉類を混ぜる](https://ohisamakazoku.com/wp-content/uploads/2021/11/8d25e32febd43af48d5257685ba209a3.jpg)
①ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。おからパウダー、オリーブオイル、ラカントを加えて混ぜたら、よく混ぜ合わせる。
![①に水を入れる](https://ohisamakazoku.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_7517.jpg)
②水を加えてよく混ぜたら、ベーキングパウダーをいれてよく混ぜる。出来上がった生地はシャバシャバ。
![タッパーに入れる](https://ohisamakazoku.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_7522.jpg)
③出来上がった生地をタッパー(容量500ml程度)に入れる。レンジで加熱すると膨らむので、容器に対して生地が6割ぐらいまでになるような容器であれば何でもよい。写真では、倍量作って、タッパーに入れる前に生地を半分に分けて、ココアパウダーを10g程度加えている。
![電子レンジで加熱する](https://ohisamakazoku.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_7533.jpg)
④600wで4分レンチンしたら出来上がり。タッパーの底を見て、色が濃い部分があったら加熱が足りてないので、10秒づつ追加で加熱してください。冷めるまで、タッパーのままでおいておくとしっとりふわふわの蒸しパンの完成🎵
低糖質おから蒸しパンのアレンジ
レンチンで作ったとは思えないほど、ふわふわの蒸しパンになります。
生地が出来上がったときには、こんなにしゃばしゃばで大丈夫かな、と不安になりますが
レンジで加熱したら、膨らんでいい感じの蒸しパンになりますよ。
オオバコ(サイリウム)が入っていないので、もっちり感はないのですが
だからこそ、スポンジの代わりにもピッタリなんです。
ラカント(またはエリスリトール)を入れて泡立てた生クリームと、お好きな果物を使って
デコレーションしてみてください!
一人分のケーキにしたい場合は、ココットなどを使うと丸くて小さい形のスポンジケーキに
なりますね。加熱時間は短くしてくださいね。
デコレーションしなくても、低糖質の生クリームと、低糖質のジャムを添えるだけで
立派なスイーツの完成です。
ワタシのお気に入りの低糖質ジャムはこれ!
![低糖質ブルーベリージャム](https://ohisamakazoku.com/wp-content/uploads/2021/10/5-2.jpg)
低糖質おから蒸しパンのまとめ
工程の最後で、生地半分をタッパーに入れたら、ボウルに残った生地の方には
純ココアパウダーを加えるとココア味の蒸しパンの完成です。
低糖質のチョコを割って入れて、アツアツのうちに食べるのもおいしいですよ~。
アラフォー主婦が半年で10キロ痩せた「かんたん糖質オフダイエット」の方法はこちらから。